Al concluir la carrera,
será un profesional que trabajará con productos
resultado de la ganadería, la agricultura, la pesca
y la avicultura para transformarlos en alimentos con mayor
vida útil, desarrollará procesos de producción,
seleccionará e instalará equipo para la producción,
desarrollará nuevos productos, controlará y
mejorará el funcionamiento de procesos industriales,
implementará y vigilará la calidad de la producción
de alimentos. En general, será responsable de las áreas
de producción de alimentos, investigador o académico,
asesor o auditor y profesionista independiente.
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El Ingeniero en
Alimentos puede desempeñarse en las siguientes actividades:
- Empresas del sector alimentario.
- Investigador o académico en centros de investigación
y enseñanza del ramo de los alimentos.
- Responsable de áreas de producción, de
desarrollo de nuevos productos o de control de calidad
en empresas procesadoras de alimentos.
- La formulación, evaluación y ejecución
de proyectos de desarrollo del área agroindustrial
alimentaria, que integran aspectos técnicos, financieros
y administrativos.
Profesionista independiente brindando
asesoría en el desarrollo de nuevos productos, diseño
de plantas o procesos alimentarios, o bien, a la producción
de alimentos procesados.
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unpa.edu.mx
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