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Lactobacteriología /

Demeter, Karl Joseph, 1892-

Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; traducido por Jaime Esaín Escobar - Zaragoza, España : Acribia, 1969 - 331 páginas : ilustraciones, fórmulas, tablas ; 24 cm.

Incluye índice. Traducción de: Bakteriologische Untersuchungsmethoden der Milchwirtschaft.

Subjects--Topical Terms:
Leche--Microbiología
Productos lácteos --Bacteriología

LC Class. No.: QR121 / D46 1969

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