Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México /
Bernabé Peña, Rochel Anai
Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Rochel Anai Bernabé Peña ; asesor, Carolina Antonio Estrada - Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2016 - x, 101 páginas : ilustraciones a color, gráficas ; 28 cm. + 1 CD-ROM
El disco compacto se solicita a personal del Módulo de Circulación.
Agradecimientos -- Dedicatoria -- Contenido -- Índice de cuadros -- Índice de figuras -- Resumen -- Abstract -- Introducción -- Objetivos -- Hipótesis -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Literatura citada.
Productos lácteos --Microbiología--Loma Bonita, Oaxaca
Queso--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca
Leche--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca
X7 2016 / C35.B47
Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Rochel Anai Bernabé Peña ; asesor, Carolina Antonio Estrada - Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2016 - x, 101 páginas : ilustraciones a color, gráficas ; 28 cm. + 1 CD-ROM
El disco compacto se solicita a personal del Módulo de Circulación.
Agradecimientos -- Dedicatoria -- Contenido -- Índice de cuadros -- Índice de figuras -- Resumen -- Abstract -- Introducción -- Objetivos -- Hipótesis -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Literatura citada.
Productos lácteos --Microbiología--Loma Bonita, Oaxaca
Queso--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca
Leche--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca
X7 2016 / C35.B47
