Normal view MARC view ISBD view

Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos /

Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas Barletta ; traducido por Alberto Ibarz Ribas - Zaragoza, España : Acribia, 1997 - 153 páginas : ilustraciones ;

Traduccion de: Food engineering laboratory manual

ISBN: 8420009121

Subjects--Topical Terms:
Alimentos

LC Class. No.: TP372.5 / .B37

Print
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)