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Análisis de los alimentos : manual de laboratorio /

Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / Editora, S. Suzanne Nielsen ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro - Zaragoza, España : Acribia, 2007 - vii, 160 páginas : ilustraciones ; 27 cm.

Traducción de: Food analysis laboratory manual.

ISBN: 9788420010595

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis

LC Class. No.: TX545 / A53 2007

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