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Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos /

Rivas Miranda, Juan

Manual de prácticas y actividades de biotecnología de los alimentos / Juan Rivas Miranda - México : McGraw-Hill Interamericana, 2014 - 80 páginas : ilustraciones ; 23 cm.

Incluye índice.

ISBN: 9781456220075

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Biotecnología--Manuales, etc
Alimentos--Composición--Manuales de laboratorio
Alimentos--Biotecnología--Investigación

LC Class. No.: TP248.65 F66 / .R58 2014

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