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Elaboración de productos lácteos

Elaboración de productos lácteos - México : Trillas, 2018 - 136 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas ; 23 cm.

Incluye índice.

ISBN: 9786071732064

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Productos lácteos --Industria y comercio

LC Class. No.: SF239 / E43 2018

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