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Food research : nutritional anthropology and archaeological methods /

Food research : nutritional anthropology and archaeological methods / editado por Janet Chrzan y John Brett - 251 páginas : 23 cm. - Research methods for anthropological studies of food and nutrition volumen I .

Incluye índice.

ISBN: 9781785332876

LCCN: 2016047231

Subjects--Topical Terms:
Antropología nutricional--Investigación--Metodología
Hábitos alimenticios--Investigación--Metodología
Salud pública--Investigación--Metodología
Arqueología--Metodología

LC Class. No.: GN407 / F65 2017

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