Efecto de la adición de quito-oligómeros como recubrimiento para la preservación de piña MD2 (Ananas comosus L.) /
Barradas Romero, Felipe de Jesús
Efecto de la adición de quito-oligómeros como recubrimiento para la preservación de piña MD2 (Ananas comosus L.) / tesis que para obtener el grado de Maestría en Producción y Procesamiento Agrícola, presenta Felipe de Jesús Barradas Romero ; asesor Adolfo Amador Mendoza - Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2025 - xiii, 82 páginas : ilustraciones a color, gráficas, tablas ; 28 cm.
Dedicatoria -- Agradecimientos -- Índice de contenido -- Índice de tablas -- Índice de figuras -- Resumen -- Abstract -- 1. Introducción -- 2. Marco teórico -- 3. Planteamiento del problema -- 4. Justificación -- 5. Hipótesis -- 6. Objetivos -- 7. Materiales y métodos -- 8. Resultados -- 9. Discusión -- 10. Conclusiones -- 11. Literatura citada -- 12. Anexos.
Industria de la piña--Quitosano--Biotecnología
XM2 2025 / E34.B37
Efecto de la adición de quito-oligómeros como recubrimiento para la preservación de piña MD2 (Ananas comosus L.) / tesis que para obtener el grado de Maestría en Producción y Procesamiento Agrícola, presenta Felipe de Jesús Barradas Romero ; asesor Adolfo Amador Mendoza - Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2025 - xiii, 82 páginas : ilustraciones a color, gráficas, tablas ; 28 cm.
Dedicatoria -- Agradecimientos -- Índice de contenido -- Índice de tablas -- Índice de figuras -- Resumen -- Abstract -- 1. Introducción -- 2. Marco teórico -- 3. Planteamiento del problema -- 4. Justificación -- 5. Hipótesis -- 6. Objetivos -- 7. Materiales y métodos -- 8. Resultados -- 9. Discusión -- 10. Conclusiones -- 11. Literatura citada -- 12. Anexos.
Industria de la piña--Quitosano--Biotecnología
XM2 2025 / E34.B37
