Introducción a la ingeniería de los alimentos / (Record no. 6844)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01026nam a2200265 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-LbUP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241022172615.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 220622b mx |||||||||||||| ||spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9788420011240 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | MX-LbUP |
| 050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TP370 |
| Número de ítem | S45 2009 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Singh, R. Paul |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 11482 |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Introduction to food engineering. |
| Lenguaje de la obra | Español |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Introducción a la ingeniería de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de Jesús Ceamano Lavilla |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 2a ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza, España : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xviii, 551 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones ; |
| Dimensiones | 27 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Traducción de: Introduction to food engineering. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria alimentaria |
| 9 (RLIN) | 4760 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Heldman, Dennis R. |
| Término indicativo de función/relación | coautor |
| 9 (RLIN) | 11483 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ceamano Lavilla, Jesús |
| Término indicativo de función/relación | traductor |
| 9 (RLIN) | 12832 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Materiales especificados | Tabla de contenido |
| Identificador Uniforme de Recursos | <a href="https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/TX002976.pdf">https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/TX002976.pdf</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación de Library of Congress |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 15/08/2023 | TX002976 | TP370 S45 2009 | TX002976 | 15/08/2023 | Ej. 1 | 15/08/2023 | Libro | |||||
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 15/08/2023 | TX003783 | TP370 S45 2009 | TX003783 | 15/08/2023 | Ej. 2 | 15/08/2023 | Libro |
