Serna Saldívar, Sergio R. Othón (Nombre personal)

Química, almacenamiento e industrialización de los cereales, 1996: title page (Sergio R. Othón Serna Saldívar)

Efecto de la ingesta crónica de un extracto de Opuntia ficus-indica, en un modelo murino de obesidad, 2015: leaf i (Dr. Sergio Othón Serna Saldívar, asesor principal; Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey)

Potential antimicrobial and anticancer properties of Rhoeo discolor (Tradescantia spathacea ) extracts, 2015: leaf ii (Dr. Sergio Román Othón Serna Saldívar, Committe member or Co-advisor; Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey)

Análisis del valor nutrimental de una bebida a base de pulpa de fruta suplementada con proteína vegetal in vitro y en un modelo murino, 2015: leaf i (Dr. Sergio O. Serna Saldivar, asesor principal; Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Monterrey)