Bases de Datos de Acceso Abierto
Programa de Lecturas campus Loma Bonita
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- Coultate, T. P.
Coultate, T. P. (Tom P.) (Nombre personal)
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- Coultate, Tom
His Food, the chemistry of its components, c1984: t.p. (T.P. Coultate; MIBiol, PhD, AIFST; Polytechnic of the S. Bank, London) p. 4 of cover (Tom Coultate, sen. lect., Dept. of Applied Bio. and Food Sci.)
Manual de química y bioquímica de los alimentos, 2013: title page (T.P. Coultate) credits (Tom Coultate, fue lector principal de Ciencia de los Alimentos en la South Bank University, Londres. Con interés profesional por la Ciencia de los Alimentos, ingresó a los Laboratorios de Colworth de Unilever. también se dedicó a la docencia, obtuvo su PhD en la Universidad de Leicester)
