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  • Flores Escobar, Graciela Martínez de

Flores Escobar, Graciela Martínez de (Nombre personal)

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  • Escobar, Graciela Martínez de Flores
  • De Flores Escobar, Graciela Martínez
  • Martínez de Flores Escobar, Graciela
  • Flores, Gabriela M. de
  • De Flores, Gabriela M.

Iniciación en las técnicas culinarias, 2002: t.p. (Graciela Martínez de Flores Escobar) cover (Graciela M. de Flores)

Iniciación en las técnicas culinarias, 2011: title page (Graciela Martínez de Flores Escobar) page 2 of cover (catedratica y coordinadora del area de alimentos en la Escuela Superior de Administración de Instituciones, ESDAI; es autora de una vasta obra sobre el tema: Arte culinario, bases y procedimientos, Los vinos, los quesos y el pan, Saber y ser y Menús de calidad para instituciones entre otros libros)

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