La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; traducido por Pascual López Buesa
Material type: TextSeries: Ciencia y tecnología de los alimentosPublication details: España : Acribia, 2002Description: ix, 121 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas ; 24 cmISBN:- 842000992X
- Milch und ihre inhaltsstoffe. Español
- SF251 S35 2002
Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro | Loma Bonita | SF251 S35 2002 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 002762 |
Incluye índice.
Traducción de: Milch und ihre inhaltsstoffe.