Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido por: Oscar Dignoes Torres-Quevedo
Material type: TextSeries: Ciencias lactológicasPublication details: España : Acribia, 1991Edition: 2a edDescription: xv, 617 páginas : ilustraciones a color, cuadros, tablas ; 24 cmISBN:- 8420007153
- Technologie der milchverarbeitung. Español
- SF259 S67 1991
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Libro | Loma Bonita | SF259 S67 1991 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 002763 | |||
Libro | Loma Bonita | SF259 S67 1991 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | 002764 |
Incluye índice.
Traducción de: Technologie der milchverarbeitung.