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Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan ; traducción: José Luis Ríos Pérez, Ma. Teresa Aguilar Ortega
Material type:
TextPublication details: México : Grupo Patria Cultural, 1996Edition: 2a edDescription: x, 777 páginas : ilustraciones ; 25 cmISBN: - 9682612640
- Pearson's composition and analysis of foods. Español
- TX545 .K53 1996
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Tuxtepec | TX545 .K53 1996 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | TX002979 |
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Incluye índice.
Traducción de: Pearson's composition and analysis of foods.
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