Cultura y seguridad alimentaria :   enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales /  
Sergio A. Sandoval Godoy, Juana María Meléndez Torres, coordinadores 
 - México :   Plaza y Valdés ;  Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo,  2008 
 - 302 páginas :   ilustraciones, gráficas, tablas ;  23 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786074021134 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Abastecimiento de alimentos--México<br/>Alimentos--Aspectos sociales--México
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9000.5   / C85 2008