TY  - BOOK
AU  - Mahaut,Michel
TI  - Productos lácteos industriales / 
SN  - 9788420010144
AV  - HD9275 A2 .P76 2011
PY  - 2011///
CY  - Zaragoza, España : 
PB  - Acribia
KW  - Industria de productos lácteos
KW  - Industria del yogurt
KW  - Industria de la crema
KW  - Confitería
N1  - Incluye índice; Traducción de: Les produits industriels laitiers
UR  - http://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/4084.pdf
ER  -