Bernabé Peña, Rochel Anai <br/><br/>
Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México /  
tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Rochel Anai Bernabé Peña ; asesor, Carolina Antonio Estrada 
 - Loma Bonita, Oaxaca, México :   Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita,  2016 
 - x, 101 páginas :  ilustraciones a color, gráficas ;  28 cm. +   1 CD-ROM 
<br/><br/> El disco compacto se solicita a personal del Módulo de Circulación. 
<br/><br/>Agradecimientos -- Dedicatoria -- Contenido -- Índice de cuadros -- Índice de figuras -- Resumen -- Abstract -- Introducción -- Objetivos -- Hipótesis -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Literatura citada. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos --Microbiología--Loma Bonita, Oaxaca<br/>Queso--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca<br/>Leche--Calidad--Loma Bonita, Oaxaca
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>X7 2016  / C35.B47