TY  - BOOK
AU  - Flores Escobar,Graciela Martínez de
AU  - Monrroy Campero, Paulina
AU  - Gónzalez Estrada, María Elena
AU  - Becerra Aranda, María Lourdes
TI  - Arte culinario: para el profesional de la cocina 
SN  - 9681840755
AV  - TX641 F56 .A78 2005
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Cocina
N1  - Incluye índice
UR  - www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/5040.pdf
ER  -