Villegas de Gante, Abraham <br/><br/>
Manual básico para elaborar productos lácteos / 
Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno 
 - México :  Editorial Trillas :  Universidad Autónoma Chapingo,  2009 
 - 160 páginas :  ilustraciones ; 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071701541 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos --Manuales<br/>Industria lechera--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF239  / V56 2009