TY  - BOOK
AU  - Ranken,Michael D.
TI  - Manual de industrias de los alimentos
SN  - 8420007374
AV  - TP370 R35 1993
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Industria alimentaria
KW  - Alimentos
KW  - Manuales de laboratorio
N1  - Traducción de: food industries manual; Incluye índice
UR  - https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/6259.pdf
ER  -