TY  - BOOK
AU  - Adams,M.R.
AU  - Moss,M.O.
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - Microbiología de los alimentos: M. R. Adams y M. O. Moss ; traducido por Manuel Ramis Verges
T2  - Enciclopedia
SN  - 8420008303
AV  - QR115 A33 1995
PY  - 1995///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Traducción de: Food microbiology
UR  - https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/6386.pdf
ER  -