Martínez Monzó, Javier Nutrición humana / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia - México : Alfaomega, c2005 - 384 páginas : ilustraciones ; 23 cm. ISBN: 9701508890 Subjects--Topical Terms: Alimentos--ComposiciónNutrición LC Class. No.: TX551 / M36 2005