TY  - BOOK
AU  - Valiente,Antonio
TI  - Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
SN  - 9789681852856
AV  - TP370.5 V35 2017
PY  - 2017///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Industria alimentaria
KW  - Consumo de energía
N1  - Incluye índice
UR  - https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/Tx005364.pdf
ER  -