TY  - BOOK
AU  - Bouvier,Jean-Marie
AU  - Campanella,Osvaldo
TI  - Extrusion processing technology: food and non-food biomaterials 
SN  - 9781444338119 
AV  - TP156 E98 .B68 2014
PY  - 2014///
CY  - Chichester, West Sussex, UK, Hoboken, NJ
PB  - Wiley Blackwell
KW  - Polímeros
KW  - Extrusión
KW  - Alimentos
KW  - Ingeniería bioquímica
N1  - Incluye índice
ER  -