Elaboración de productos lácteos 

 - México :  Trillas,  2018 
 - 136 páginas :  ilustraciones, gráficas, tablas ;  23 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071732064 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Productos lácteos --Industria y comercio
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF239  / E43 2018