TY  - DATA
AU  - Arceo Merales,Osiris Lizzeth
AU  - Juárez Barrientos,José Manuel
ED  - Universidad del Papaloapan
TI  - Aplicación del enfoque HACCP para la identificación de riesgos en la calidad de la leche entregada en el centro de acopio de Loma Bonita, Oaxaca
AV  - RE XM3 2023 A65.A73
PY  - 2023///
CY  - Loma Bonita, Oaxaca, México
PB  - Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita
KW  - Leche
KW  - Calidad
KW  - Loma Bonita, Oaxaca
KW  - Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)
N1  - CD-ROM de suplementos

ER  -