Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido por: Oscar Dignoes Torres-Quevedo

By:

Spreer, Edgar [autor]

Contributor(s):

Dignoes Torres-Quevedo, Oscar [traductor]

Material type: Text

TextSeries: Ciencias lactológicasPublication details: España : Acribia, 1991Edition: 2a edDescription: xv, 617 páginas : ilustraciones a color, cuadros, tablas ; 24 cmISBN:

8420007153

Uniform titles:

Technologie der milchverarbeitung. Español

Subject(s):

LOC classification:

SF259 S67 1991

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Traducción de: Technologie der milchverarbeitung.

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