| 000 | 00962nam a22002417a 4500 | ||
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| 003 | MX-LbUP | ||
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| 020 | _a8420010227 | ||
| 040 |
_aUNAMX _bspa _cUNAMX _dUNAMX _dMX-LbUP |
||
| 050 | 4 |
_aTP434 _bD45 2001 |
|
| 100 | 1 |
_912092 _aDendy, D. A. V. _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aCereals and cereal products. _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aCereales y productos derivados : _bquímica y tecnología / _cDavid A. V. Dendy, Bogdan J. Dobraszczyk |
| 260 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c2001 |
|
| 300 |
_axvi, 537 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTraducción de: Cereals and cereal productos : chemistry and technology. | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 |
_aGranos _93496 _xBiotecnología |
|
| 700 | 1 |
_912093 _aDobraszczyk, Bogdan J. _ecoautor |
|
| 856 |
_3Tabla de contenido _uhttps://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/6377.pdf |
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| 942 |
_2lcc _cLB |
||
| 999 |
_c6354 _d6354 |
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