| 000 | 00835nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-LbUP | ||
| 005 | 20241106134456.0 | ||
| 008 | 230626b mx |||||||||| 00| | spa d | ||
| 020 | _a9781555813963 | ||
| 040 | _cMX-LbUP | ||
| 050 | 1 | 4 |
_aQR115 _bM66 2008 |
| 100 | 1 |
_aMontville, Thomas J. _913375 _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aFood microbiology : _ban introduction / _cThomas J. Montville, Karl R. Matthew |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aWashington, D.C. : _bASM, _c2008 |
||
| 300 |
_axviii, 428 páginas : _bilustraciones ; _c29 cm. |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xMicrobiología _93485 |
|
| 650 | 0 |
_aMicrobiología _93347 |
|
| 700 | 1 |
_aMatthews, Karl R. _913376 _ecoautor |
|
| 856 |
_3Tabla de contenido _uhttps://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/TX002409.pdf |
||
| 942 |
_2lcc _cLB |
||
| 999 |
_c7203 _d7203 |
||