Tecnología de alimentos : (Record no. 6690)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01100nam a22002777a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | MX-LbUP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241029110339.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230412b mx |||||||||| 00| | spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789681819538 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UNAMX |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | UNAMX |
| Centro/agencia modificador | MX-LbUP |
| 050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TX354 |
| Número de ítem | C47 2014 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Charley, Helen |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 12598 |
| 240 10 - TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Food science. |
| Lenguaje de la obra | Español |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Tecnología de alimentos : |
| Resto del título | procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Helen Charley ; traducción, Francisco Alejandro Gonzalez Ávila, María Eugenia Solís Torres |
| 260 #1 - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 767 páginas : |
| Otras características físicas | ilustraciones ; |
| Dimensiones | 23 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Traducción de: Food science. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 3485 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Nutrición |
| 9 (RLIN) | 1288 |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina |
| 9 (RLIN) | 13212 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | González Avila, Francisco Alejandro |
| Término indicativo de función/relación | traductor |
| 9 (RLIN) | 12600 |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Solís Torres, María Eugenia |
| Término indicativo de función/relación | traductor |
| 9 (RLIN) | 12599 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Materiales especificados | Tabla de contenido |
| Identificador Uniforme de Recursos | <a href="https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/6713.pdf">https://www.unpa.edu.mx/bibliotecas/images/portadas/Tablas%20de%20contenido/6713.pdf</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación de Library of Congress |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Copia número | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 11/08/2023 | TX002411 | TX354 C43 2007 | TX002411 | 11/08/2023 | Ej. 1 | 11/08/2023 | Libro | |||||
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 11/08/2023 | TX004873 | TX354 C47 2014 | TX004873 | 11/08/2023 | Ej. 1 | 11/08/2023 | Libro | |||||
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 11/08/2023 | TX004874 | TX354 C47 2014 | TX004874 | 11/08/2023 | Ej. 2 | 11/08/2023 | Libro | |||||
| Clasificación de Library of Congress | Tuxtepec | Tuxtepec | 06/09/2023 | TX003361 | TX354 C47 2011 | TX003361 | 06/09/2023 | Ej. 1 | 06/09/2023 | Libro |
