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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne y P. Voogt ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado
Material type:
TextSeries: Nutrición y ciencia de los alimentosPublication details: Zaragoza, España : Acribia, 1986Description: xiii, 258 páginas : ilustraciones, diagramas, fórmulas, gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 8420005711
- The analysis of nutrients in foods. Español
- TX545 O83 1986
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Loma Bonita | TX545 O83 1986 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 004410 |
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Incluye índice.
Traducción de: The analysis of nutrients in foods.
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