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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; vers. en español Carlos Alberto García Ferrer
Material type:
TextPublication details: México : Limusa, 2008Description: 457 páginas : ilustraciones ; 23 cmISBN: - 9789681842574
- Food science, nutrition and health. Español
- TX353 F69 2008
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Tuxtepec | TX353 F69 2008 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | TX002159 | |||
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Libro
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Tuxtepec | TX353 F69 2008 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | TX002605 | |||
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Traducción de: Food science, nutrition and health. 5th ed.
Incluye índice.
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