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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ; traducido por Jose Fernandez-Salguero Carretero
Material type:
TextPublication details: Zaragoza, España : Acribia, 1997Description: xi, 362 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 8420008311
- Minimally processed refrigerated fruits & vegetables. Español
- TP440 W55 1997
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Tuxtepec | TP440 W55 1997 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | TX002978 |
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Incluye índice.
Traducción de: Minimally processed refrigerated fruits & vegetables.
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