Local cover image
La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal ; revisión técnica, José Luis Ignacio Curiel Monteagudo... [y otros.]
Material type:
TextPublication details: México : Pearson Educación, 2015Edition: 2a edDescription: xviii, 317 páginas : ilustraciones a color ; 27 cmISBN: - 9786073232807
- TX545 B33 2015
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Tuxtepec | TX545 B33 2015 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | TX005676 |
Browsing Tuxtepec shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| TX545 A53 2007 Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / | TX545 B33 2006 Química de los alimentos / | TX545 B33 2006 Química de los alimentos / | TX545 B33 2015 La ciencia de los alimentos en la práctica / | TX545 F66 2009 Análisis de los alimentos / | TX545 F66 2009 Análisis de los alimentos / | TX545 .K53 1996 Composición y análisis de alimentos de Pearson / |
Incluye índice.
Click on an image to view it in the image viewer
