Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne y P. Voogt ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado

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TextSeries: Nutrición y ciencia de los alimentosPublication details: Zaragoza, España : Acribia, 1986Description: xiii, 258 páginas : ilustraciones, diagramas, fórmulas, gráficas, tablas ; 24 cmISBN:

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Libro	Loma Bonita	TX545 O83 1986 (Browse shelf(Opens below))		Ej. 1	Available		004410

Incluye índice.

Traducción de: The analysis of nutrients in foods.

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