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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban
Material type:
TextPublication details: Zaragoza, España : Acribia, 2005Description: xvii, 183 páginas : ilustraciones, formulas, gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 8420010502
- Génie des procédés appliqué à l’industrie laitière. Español
- SF250.5 J43 2005
| Item type | Home library | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Loma Bonita | SF250.5 J43 2005 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 004568 |
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Incluye índice.
Traducción de: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière.
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