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1.
2.
Frecuencias alélicas y genotípicas del gen kappa caseína en bovinos de doble propósito / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Nohemí Gabriela Cortés López ; asesor José Abad Zavaleta by
Material type: Text Text
Publication details: Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2011
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (2)Collection, call number: X7 2011 F74, ...

3.
Cantidad de células somáticas y características nutricionales de la leche de bovinos de la Comarca Lagunera [Archivo de computadora] / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Ana Laura Luna Espinoza; asesor Nicolás Valenzuela Jiménez by
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2010
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: RE X7 2010 C36.

4.
Canales y márgenes de comercialización de la leche bovina y sus derivados en la localidad de Dobladero, José Azueta / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Christian Cristo Reyes ; asesor César Julio Martínez Castro by
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2011
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (2)Collection, call number: X7 2011 C36, ...

5.
6.
El centurión y la judía / Edmundo Amado Álvarez by
Material type: Text Text
Publication details: México : Ediciones Gernika, 2009
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: PA6559 C46.A43 2009. Tuxtepec (1)Collection, call number: PA6559 C46.A43 2009.

7.
Frecuencias alélicas y genotípicas del gen kappa caseína en bovinos de doble propósito [Archivo de computadora] / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Nohemí Gabriela Cortés López; asesor José Abad Zavaleta by
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2010
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: RE X7 2010 F74.

8.
Los residuos químicos en la leche : importancia y problemática actual en México y el mundo / Mario Noa Pérez... [y otros.] by Series: Académicos CBS ; núm. 31
Material type: Text Text
Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal, 2001
Online resources:
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: SF253 R47 2001.

9.
Lactobacteriología / Karl J. Demeter ; traducido por Jaime Esaín Escobar by
Material type: Text Text
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1969
Online resources:
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (2)Collection, call number: QR121 D46 1969, ...

10.
Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; versión española por : Antonio Lacasa Godina by
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text
Publication details: México : Reverté, c1985
Online resources:
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: SF251 A53 1985.

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14.
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; traducido por Pascual López Buesa by Series: Ciencia y tecnología de los alimentos
Material type: Text Text
Publication details: España : Acribia, 2002
Online resources:
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: SF251 S35 2002.

15.
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido por: Oscar Dignoes Torres-Quevedo by Series: Ciencias lactológicas
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text
Publication details: España : Acribia, 1991
Online resources:
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (2)Collection, call number: SF259 S67 1991, ...

16.
17.
Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México [Archivo de computadora] / tesis que para obtener el título de Licenciado en Zootecnia, presenta Rochel Anai Bernabé Peña ; asesor Carolina Antonio Estrada by
Material type: Computer file Computer file; Format: electronic
Publication details: Loma Bonita, Oaxaca, México : Universidad del Papaloapan - Campus Loma Bonita, 2016
Availability: Items available for loan: Loma Bonita (1)Collection, call number: RE X7 2016 C35.B47.

18.
Dairy science and technology / Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, Tom J. Geurts by Series: Food science and technology (Academic Press) ; 147
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text
Publication details: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006
Availability: Items available for loan: Tuxtepec (1)Collection, call number: SF250.5 D35 2006.

19.
Leche y productos lácteos / J.W.G. Porter ; traducido del inglés por José Luis Beltrán Escalada by
Material type: Text Text
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1981
Availability: Items available for loan: Tuxtepec (1)Collection, call number: TX556.M5 P67 1981.

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